Geblinddoekt en met doppen in de oren werd de 70-jarige door haar man over de drempel van de omheinde tuin geleid. Nietsvermoedend, maar zichtbaar blij verrast door de romantische setting en wachtende gezichten van familie en vrienden.
Dergelijke verrassingsfeestjes zijn niet ieders meug – de mijne heel zeker niet! – , maar dat betekent natuurlijk niet dat ze, éénmaal ze er zijn, niet gezellig kunnen zijn. De high tea waar we vandaag te gast waren, was dat wel. Ik kende het concept al veel langer – in een vorig leven gaf ik Engelse les en daar hoorde ook initiatie in ‘cultuur en tradities’ bij 😉 – , maar ik was nog nooit op zo’n hoogstaand theekransje gevraagd. En nu twee keer in één week!
In een met smaak verbouwd boerderijtje mochten we aanzitten aan gebloemde tafels, versierd met retro glaswerk, rustieke kandelaars en veel pioenen.
Op de pièces montées trok een suite van zoet en hartig aan onze ogen voorbij: eenvoudig gedecoreerde sandwiches met kaas, eiersla, zalm (met verse avocado en verse feta een combinatie om te onthouden!), tonijn en rauwe ham, geflankeerd door verse paprika/tomatensoep. Daarnaast een assortiment van zoetigheden om u tegen te zeggen: tartelettes met lemon curd en Italiaanse meringue, soezen met banketbakkersroom en een topping van chocolade, frambozen- en aardbeientaartjes, fruitsla, chocomousse, merveilleux met chocolade parels, mini moelleux, … .
Alles homemade en kraakvers. Voeg daarbij nog een ruim assortiment zelf samen te stellen thees, dampende koffie uit grootmoeders porselein, cava, streekbieren en – last but not least – een superlekkere, zelfgemaakte citroen/muntlimonade zonder prik en je hebt alles in huis om je gasten te verwennen.
A multiple cups of tea kind of day dus. En dat alles met smaak en enthousiasme getekend: de Zoete Ridder. Een naam om te onthouden.
O dat klinkt zalig!
LikeGeliked door 1 persoon
Lekker vooral. 😃
LikeLike
Wat een verwennerij! Het ziet er heerlijk uit.
LikeGeliked door 1 persoon
De gebakjes waren overheerlijk. 😀
LikeGeliked door 1 persoon
Dat lijkt echt wel ‘mijnen meug’. Een beetje ver rijden moet ik er misschien toch eens voor over hebben?
Romantisch mooi geserveerd ook.
LikeGeliked door 1 persoon
Voorlopig is de locatie nog niet commercieel uitgebaat. Ze werken vooral op bestelling en komen aan huis.
LikeGeliked door 1 persoon
Van Hoegaarden tot hier?
Wie weet!
LikeGeliked door 1 persoon
Dat verrassingseffect wordt voor mij nu al te veel…, te emotioneel…
Aanschuiven zou ik dolgraag ! En was ’t zover niet…, ‘k ging vandaag nog een voorraadje inslaan…
Mmm…
Lie(f)s.
LikeGeliked door 1 persoon
😃 In Brugge – weet niet of dat dichterbij is voor jou – zijn er ook zaken die high tea aanbieden..
LikeLike
Zeker weten ! Da’s eentje bijvoorbeeld:
https://liesonderweg.wordpress.com/2018/12/11/afternoon-tea-met-antje-the-orangerie-brugge/
Nieuw is natuurlijk altijd meegenomen…
Lie(f)s.
LikeGeliked door 1 persoon
Bijna bij de deur.
😀
LikeGeliked door 1 persoon
Bijna, ja. We reden er via Beauvechain en Meldert door de velden naartoe en moesten onderweg stoppen voor een koers.
LikeGeliked door 1 persoon
Ola pola… niet onverwacht … geen surprise party… ook niet voor mij… maar zo’n theekransje an sich …. da’s duidelijk ook mijn meug… als ik over “het kanaal” ben, moet ik minstens scones with jam and clotted cream gesavoureerd hebben… En de tuna sandwiches vind ik mmmmmmm….. delicious!
LikeGeliked door 1 persoon
Het was een Vlaamse versie blijkbaar. 😉 Geen scones dus.
LikeLike
Sfeervol genieten, heerlijk!
LikeGeliked door 1 persoon
Zoiets, ja. 😀
LikeGeliked door 1 persoon
Ik denk nog met weemoed aan de vers gebakken scones van op reis, maar jouw alternatief zou ik ook wel zien zitten (understatement!)
LikeGeliked door 1 persoon
😁 Eilish-reactie ten top.
LikeLike
Wauw, dat ziet er goed uit, zelf heb ik het ook 1 keertje gedaan, bruiloft was dat en als dank je wel, was er de high tea, lunch zeg maar….
Maar dit ziet er heel goed uit, en van mij hoeft het ook niet, toch altijd leuk om zulke dingen eens te beleven, zeker als je lerares Engels bent geweest, en het concept kende ik dus ook allang vanuit boeken en Engelse lessen dan dat het hier aan deze kant echt bestond 😉
X
LikeGeliked door 1 persoon
Het is hier aan populariteit aan het winnen blijkbaar.
LikeGeliked door 1 persoon
Nu pas? Hier al jaren eigenlijk iets wat telkens meer normaal is… en overal mogelijk zowat… 😉
LikeGeliked door 1 persoon
Dat was geen gewone high tea, dat was een very high tea!
LikeGeliked door 1 persoon
😀 Ik kan niet vergelijken maar denk dat het best in orde was.
LikeLike
Helemaal mijn cup of tea!
LikeGeliked door 1 persoon
Haha. Dat dacht ik al. Two souls that are alike…😉
LikeGeliked door 1 persoon
Mmm, ik had dit beter wat later op de dag gelezen, want nu heb ik veel zin om mijn middageten te laten staan en meteen een vieruurtje of twee, drie, vier op te eten 😉
LikeGeliked door 1 persoon
😃 Oeps. Dat was niet mijn bedoeling.
LikeGeliked door 1 persoon
Haha, het werd uiteindelijk toch gewoon een slaatje 😉 Met een klein snoeperijtje erna 🙂
LikeGeliked door 1 persoon
Oh, dat lijkt mij heerlijk. Een lust voor oog en maag!
LikeGeliked door 1 persoon
Helemaal!
LikeGeliked door 1 persoon
Hoe mooi is dat wel zeg!! Heerlijk en een streling voor het oog! Jij hebt daar absoluut van genoten, dat weet ik wel zeker.
LikeGeliked door 1 persoon
Wat je zegt!
LikeGeliked door 1 persoon
Dit lyk smullekker!
LikeGeliked door 1 persoon
Zo lekker!
LikeGeliked door 1 persoon
Did someone mention… cava en chocomousse? 😀 *kwijl*
LikeGeliked door 1 persoon
Both! 😉
LikeLike