het kookfront

Dagelijks wordt er hier in huis strijd geleverd. Met messen, potten en ingrediënten. Als ik kook, is mijn keuken een slagveld. Na meer dan 30 jaar heb ik op dat vlak niets bijgeleerd. Ik sta nochtans open voor nieuwe wapens en strategieën en daarom heb ik de voorbije weken eens ‘anders’ gekookt. ‘Gezonder’ als ik […]

knelpuntberoep

Vergeet informatica of verpleegkunde. Parapluhersteller moet je worden. Milieuvriendelijk unicum en monopolie gegarandeerd, beweert Thierry Millet. Van heinde en verre zakken exclusieve klanten af naar Parijs voor een ambachtelijke herstelling van hun teerbeminde plu. En of het nu regent of niet, bij het weerzien met plu en gepeperde rekening houden ze het geëmotioneerd niet droog.  […]