een zoete inval

Geblinddoekt en met doppen in de oren werd de 70-jarige door haar man over de drempel van de omheinde tuin geleid. Nietsvermoedend, maar zichtbaar blij verrast door de romantische setting en wachtende gezichten van familie en vrienden.

Dergelijke verrassingsfeestjes zijn niet ieders meug – de mijne heel zeker niet! – , maar dat betekent natuurlijk niet dat ze, éénmaal ze er zijn, niet gezellig kunnen zijn. De high tea waar we vandaag te gast waren, was dat wel. Ik kende het concept al veel langer – in een vorig leven gaf ik Engelse les en daar hoorde ook initiatie in ‘cultuur en tradities’ bij 😉 – , maar ik was nog nooit op zo’n hoogstaand theekransje gevraagd. En nu twee keer in één week!

In een met smaak verbouwd boerderijtje mochten we aanzitten aan gebloemde tafels, versierd met retro glaswerk, rustieke kandelaars en veel pioenen.

Op de pièces montées trok een suite van zoet en hartig aan onze ogen voorbij: eenvoudig gedecoreerde sandwiches met kaas, eiersla, zalm (met verse avocado en verse feta een combinatie om te onthouden!), tonijn en rauwe ham, geflankeerd door verse paprika/tomatensoep. Daarnaast een assortiment van zoetigheden om u tegen te zeggen: tartelettes met lemon curd en Italiaanse meringue, soezen met banketbakkersroom en een topping van chocolade, frambozen- en aardbeientaartjes, fruitsla, chocomousse, merveilleux met chocolade parels, mini moelleux, … .

zoeteriddergebakjesAlles homemade en kraakvers. Voeg daarbij nog een ruim assortiment zelf samen te stellen thees, dampende koffie uit grootmoeders porselein, cava, streekbieren en – last but not least – een superlekkere, zelfgemaakte citroen/muntlimonade zonder prik en je hebt alles in huis om je gasten te verwennen.

A multiple cups of tea kind of day dus. En dat alles met smaak en enthousiasme getekend: de Zoete Ridder. Een naam om te onthouden.

36 reacties Voeg uw reactie toe

  1. groengenot schreef:

    O dat klinkt zalig!

    Liked by 1 persoon

    1. anna b. schreef:

      Lekker vooral. 😃

      Like

  2. Matroos Beek schreef:

    Wat een verwennerij! Het ziet er heerlijk uit.

    Liked by 1 persoon

    1. anna b. schreef:

      De gebakjes waren overheerlijk. 😀

      Liked by 1 persoon

  3. omabaard schreef:

    Dat lijkt echt wel ‘mijnen meug’. Een beetje ver rijden moet ik er misschien toch eens voor over hebben?
    Romantisch mooi geserveerd ook.

    Liked by 1 persoon

    1. anna b. schreef:

      Voorlopig is de locatie nog niet commercieel uitgebaat. Ze werken vooral op bestelling en komen aan huis.

      Liked by 1 persoon

      1. omabaard schreef:

        Van Hoegaarden tot hier?
        Wie weet!

        Liked by 1 persoon

  4. liesonderweg schreef:

    Dat verrassingseffect wordt voor mij nu al te veel…, te emotioneel…
    Aanschuiven zou ik dolgraag ! En was ’t zover niet…, ‘k ging vandaag nog een voorraadje inslaan…
    Mmm…
    Lie(f)s.

    Liked by 1 persoon

    1. anna b. schreef:

      😃 In Brugge – weet niet of dat dichterbij is voor jou – zijn er ook zaken die high tea aanbieden..

      Like

      1. liesonderweg schreef:

        Zeker weten ! Da’s eentje bijvoorbeeld:
        https://liesonderweg.wordpress.com/2018/12/11/afternoon-tea-met-antje-the-orangerie-brugge/
        Nieuw is natuurlijk altijd meegenomen…
        Lie(f)s.

        Liked by 1 persoon

  5. ms schreef:

    Bijna bij de deur.

    😀

    Liked by 1 persoon

    1. anna b. schreef:

      Bijna, ja. We reden er via Beauvechain en Meldert door de velden naartoe en moesten onderweg stoppen voor een koers.

      Liked by 1 persoon

  6. Daisy schreef:

    Ola pola… niet onverwacht … geen surprise party… ook niet voor mij… maar zo’n theekransje an sich …. da’s duidelijk ook mijn meug… als ik over “het kanaal” ben, moet ik minstens scones with jam and clotted cream gesavoureerd hebben… En de tuna sandwiches vind ik mmmmmmm….. delicious!

    Liked by 1 persoon

    1. anna b. schreef:

      Het was een Vlaamse versie blijkbaar. 😉 Geen scones dus.

      Like

  7. Sfeervol genieten, heerlijk!

    Liked by 1 persoon

    1. anna b. schreef:

      Zoiets, ja. 😀

      Liked by 1 persoon

  8. Eilish schreef:

    Ik denk nog met weemoed aan de vers gebakken scones van op reis, maar jouw alternatief zou ik ook wel zien zitten (understatement!)

    Liked by 1 persoon

    1. anna b. schreef:

      😁 Eilish-reactie ten top.

      Like

  9. Morgaine schreef:

    Wauw, dat ziet er goed uit, zelf heb ik het ook 1 keertje gedaan, bruiloft was dat en als dank je wel, was er de high tea, lunch zeg maar….

    Maar dit ziet er heel goed uit, en van mij hoeft het ook niet, toch altijd leuk om zulke dingen eens te beleven, zeker als je lerares Engels bent geweest, en het concept kende ik dus ook allang vanuit boeken en Engelse lessen dan dat het hier aan deze kant echt bestond 😉

    X

    Liked by 1 persoon

    1. anna b. schreef:

      Het is hier aan populariteit aan het winnen blijkbaar.

      Liked by 1 persoon

      1. Morgaine schreef:

        Nu pas? Hier al jaren eigenlijk iets wat telkens meer normaal is… en overal mogelijk zowat… 😉

        Liked by 1 persoon

  10. Dat was geen gewone high tea, dat was een very high tea!

    Liked by 1 persoon

    1. anna b. schreef:

      😀 Ik kan niet vergelijken maar denk dat het best in orde was.

      Like

  11. Mrs. Brubeck schreef:

    Helemaal mijn cup of tea!

    Liked by 1 persoon

    1. anna b. schreef:

      Haha. Dat dacht ik al. Two souls that are alike…😉

      Liked by 1 persoon

  12. Le petit requin schreef:

    Mmm, ik had dit beter wat later op de dag gelezen, want nu heb ik veel zin om mijn middageten te laten staan en meteen een vieruurtje of twee, drie, vier op te eten 😉

    Liked by 1 persoon

    1. anna b. schreef:

      😃 Oeps. Dat was niet mijn bedoeling.

      Liked by 1 persoon

      1. Le petit requin schreef:

        Haha, het werd uiteindelijk toch gewoon een slaatje 😉 Met een klein snoeperijtje erna 🙂

        Liked by 1 persoon

  13. fiktieverhalen schreef:

    Oh, dat lijkt mij heerlijk. Een lust voor oog en maag!

    Liked by 1 persoon

  14. JasMien schreef:

    Hoe mooi is dat wel zeg!! Heerlijk en een streling voor het oog! Jij hebt daar absoluut van genoten, dat weet ik wel zeker.

    Liked by 1 persoon

  15. perdebytjie schreef:

    Dit lyk smullekker!

    Liked by 1 persoon

  16. LeenVdb schreef:

    Did someone mention… cava en chocomousse? 😀 *kwijl*

    Liked by 1 persoon

Geef een reactie

Gelieve met een van deze methodes in te loggen om je reactie te plaatsen:

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google photo

Je reageert onder je Google account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s

Deze site gebruikt Akismet om spam te bestrijden. Ontdek hoe de data van je reactie verwerkt wordt.